Menu de la semaine
du lundi 25 mai au vendredi 29 mai 2026
Mardi
Roulade de bœuf aux champignons, tagliatelles, romanesco, fondue des poivrons verts
Filet de merlu et sa sauce aux champignons, écrasé de pommes de terre à la ciboulette, légumes du marché
Mercredi
Emincé de dinde au curry et coco, riz Madras, légumes rôtis (carottes, tomates, courgettes)
Tajine de la mer, boulgour
Jeudi
Chili con carne façon Namur, riz basmati
Pavé de saumon grillé et sa vinaigrette à l’ancienne (moutarde, coriandre, huile d’olives), écrasé de pommes de terre douces, légumes verts
Vendredi
Assiette anglaise (veau et bœuf) et sa sauce rémoulade, salade de pommes de terre, chou rouge, carottes
Bouchée de la mer et sa crème au Riesling, risotto aux herbes fraiches, légumes du moment
Suggestions de la semaine
Salade vigneronne (raisins, jambon fumé, emmental, œuf poché au vin rouge)
Salade de thon à l’avocat, pommes de terre douces et pomme verte, vinaigrette au yaourt exotique
Asperges blanches, sauce hollandaise, jambon cru paysan fumé, salade (Hamm et Belle Etoile)
Asperges blanches, sauce hollandaise, saumon fumé, salade (Hamm et Belle Etoile)
Asperges blanches, mayonnaise, jambon cru paysan fumé, œuf haché
Asperges blanches, mayonnaise, saumon fumé, œuf haché
Potage de la semaine
Potage de petits pois à la menthe
Velouté à l’ail
Pâtes
Linguines poulet curry et roquette
Assiette Végétarienne
Bowl Tokyo Heat (riz jasmin, tofu croustillant, chou Pak choy, sauté de shiitake , edamame, carottes glacées, sauce aux cacahuètes spicy)