Menu de la semaine
du lundi 04 mai au vendredi 08 mai 2026
Escalope de dinde façon Parmigiana, spaghettis Napoli et légumes grillés
Filet de merlu, sauce choron, Pomme de terre vapeur, mange tout, petit pois
Mardi
Emincé de bœuf asiatique, nouilles chinoises et légumes au wok
Dos de julienne aux agrumes, riz pilaf, tomates confites, haricots verts
Mercredi
Brochette de volaille marinée et sa sauce andalouse, pommes de terre rôties, fondue de courgettes, aubergines sautées aux herbes
Matelote de poisson et fruits de mer au Riesling, riz basmati, brocoli, carottes rôties
Jeudi
Sauté d'agneau aux épices douces, pruneaux et amandes, semoule, légumes façon tajine
Filet de cabillaud et sauce normande, purée de pommes de terre, fondue de céleri vert, tomates rôties
Vendredi
Emincé de veau au curry, Riz Madras et poêlée de légumes
Duo de saumon et colin au beurre blanc, risotto aux herbes, romanesco, purée de céleri
Suggestions de la semaine
Bouddha Bowl au poulet grillé, lentilles corail, courgettes marinées au sésame, carottes au cumin, houmous et pousses d'épinard
Salade asiatique aux légumes croquants, scampis, cacahuètes, sésame et vinaigrette aux gingembre, miel et coriandre
Asperges blanches, sauce hollandaise, jambon cru paysan fumé, salade (Hamm et Belle Etoile)
Asperges blanches, sauce hollandaise, saumon fumé, salade (Hamm et Belle Etoile)
Asperges blanches, mayonnaise, jambon cru paysan fumé, œuf haché
Asperges blanches, mayonnaise, saumon fumé, œuf haché
Potage de la semaine
Potage de carottes à l’orange
Crème d’asperges
Pâtes
Spaghettis à la Bolognaise
Assiette Végétarienne
Tofu fumé grillé à la sauce soja, nouille chinoises, légumes au wok et fèves marinées aux agrumes