Menu de la semaine
du lundi 09 au vendredi 13 novembre 2026
Roulade de bœuf à la crème de curry, gratin de pommes de terre, fondue de carotte, haricots verts
Brochette de poisson sauce béarnaise, duo de riz, poêlée de légumes
Mardi
Emincé de veau aux 4 baies, pommes de terre boulangères, légumes marinés grillés
Roulé de saumon à la sauce Riesling, écrasé de pommes de terre douces, asperges, fondue de courgettes
Mercredi
Volaille façon cordon bleu à la sauce aux champignons, pommes de terre rôties, légumes du marché
Filet de rouget grillé à la sauce normande, écrasé de céleri, mange tout, brocolis
Jeudi
Sauté de veau à la coriandre, purée de pommes de terre, légumes verts
Filet de lieu crème de citron, risotto safrané, juliennes de poireau, tomate rôtie
Vendredi
Ballotine de volaille à la provençale, pomme de terre boulangères, légumes grillés
Filet de sandre et sa vinaigrette niçoise, riz croustillant tomaté, tagliatelles de légumes
Suggestions de la semaine
Miso veggie: tofu grillé, nouilles Soba, juliennes de carotte, shiitakés, cébette, coriandre, vinaigrette au soja, sésame
Citrus crevettes : crevettes, avocat, duo de carottes croquantes, radis, concombre, citrus
Moules frites marinières
Moules frites à la crème
Moules frites marinières, à la crème ou curry coco citron vert
Potage de la semaine
Soupe Minestrone
Crème de carottes au gingembre
Pâtes
Gnocchis au pesto Genovese et à la mozzarella di bufala
Assiette Végétarienne
Bowl végane complet : falafels, pommes de terre douces crunchy, pois chiches, chou sauté, champignons sautés, sauce aux cacahuètes grillées