Plat végétarien: Achard de légumes au curry, coulis de curcuma et perles de grenades
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Cloche en croquant amande, fourrée d'un assortiment de pralines maison
Oeuf en croquant amande maison, garni d'un assortiment de pralines maison
Croquant amande maison. min 200g Hauteur : 12 cm
Oeuf en croquant amande maison, fourré d'un assortiment de pralines maison
Croquant amande maison . min 300g Hauteur : 15 cm
Oeuf en croquant amande maison garni d'un assortiment de pralines maison
Charlotte d’asperges vertes, crème de chèvre et œuf parfait, coulis d’herbes fraîches
Corolle de légumes, houmous maison, vinaigrette de paprika coriandre et anis
Saint-Jacques caramélisées avec fricassée de langoustine, et sa bisque maison, risotto à l’aneth
Gravlax de saumon maison, crumble de fruits secs (noisettes, noix de cajou, cacahuète), guacamole maison et Wasabi
crème au beurre chocolat, biscuit aux amandes, décors en massepain et chocolat
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