Mousse nougat, marmelade d’abricot sur son biscuit pain de gênes aux amandes
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Biscuit sablé, mascarpone vanille de Madagascar et recouvert de fraises fraîches
Biscuit, crème tropézienne vanille, fraises entières, massepain maison
Boeuf, quinoa blanc, pousse de soja, quinoa rouge, poivrons, bambou, miel, carottes, oignons rouges, NOIX DE CAJOU, coriandre, huile de SESAME, sel, poivre.
Salade fraicheur de carottes rapées, jus d'orange, oranges, échalote, basilic
Concombres, poivrons, tomates, olives noires et Féta
Tarte fond de pâte sucrée maison, crème d'amandes à la framboise, crème légère mascarpone et chantilly à la framboise. Décoration framboises fraîches extra qualité et sucre glace.
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