Menu de la semaine
Menu du 20 au 24 janvier 2020
Lundi
Weinsaucisse et sauce moutarde
Pavé de saumon et sa crème d’ail (à Hamm, Ville et Belle Etoile)
Mardi
Ragout de scampi
Emincé de veau à la Zurichoise (à Hamm, Ville et Belle Etoile)
Mercredi
Suprême de volaille façon Basquaise
Filet de dorade au gingembre
Jeudi
Filet de plie aux éclats d’orange
Gigot d’agneau au romarin
Vendredi
Chou farci
Paëlla (à Hamm, Ville et Belle Etoile)
Suggestion
L’assiette Raclette: pommes de terre vapeur et fromage à raclette fondu, assortiment de charcuterie et condiments, salade
Salades
Salade Coleslaw au saumon fumé
Tataki de cabillaud et légumes croquants
Pates
Gnocchi aux quatre fromages
Assiette Vegetarienne
Pomme de terre Macaire, purée de carottes, brocolis, sauté de champignons et poêlée de légumes