Menu de la semaine
du lundi 28 septembre au vendredi 02 octobre 2026
Weinsaucisse à la sauce moutarde, purée de pommes de terre, haricots verts, tomate confite
Pavé de saumon grillé et sa vinaigrette au citron vert et au basilic, riz basmati, légumes du moment
Mardi
Rôti de veau à l’échalote confite, pommes de terre Macaire, tian de légumes, romanesco
Filet de loup de mer et sa sauce à l’aneth, duo de quinoa aux herbes, fondue de courgettes, écrasé de céleri
Mercredi
Sauté d’agneau au citron et au romarin, pommes de terre boulangères, mange tout, duo de carottes
Filet de plie à la Provençale, risotto, julienne de légumes, tomate rôtie
Jeudi
Pavé de dinde et sa sauce au poivre vert, pommes de terre croquettes, poêlée de légumes
Filet de lieu et sa sauce à la coriandre, riz pilaf, brocolis, flan de carotte
Vendredi
Bœuf bourguignon, pommes de terre grenailles, haricots verts, carottes rôties
Filet de sandre et sa sauce au Riesling, écrasé de pommes de terre citronnées, tagliatelle de légumes
Suggestions de la semaine
OCEAN bowl : saumon mariné, crevettes, quinoa rouge, poireaux, vinaigrette, concombre à l’aneth
Salade aux petits pois marinés, œuf dur, asperge verte, croûtons et au lard grillé
Moules frites marinières
Moules frites à la crème
Moules frites marinières, à la crème ou curry coco citron vert
Potage de la semaine
Tortellinis in Brodo
Potage de brocolis et petits pois
Pâtes
Gnocchis aux 4 fromages
Assiette Végétarienne
Couscous végétal