Menu de la semaine
du lundi 17 au vendredi 21 août 2026
Roulade de bœuf, crème aux champignons, pommes de terre persillées, légumes du moment
Filet de lieu noir poché, vinaigrette au citron vert et à l’aneth, risotto, mange tout, courgettes sautées
Mardi
Cassolette de la mer, sauce curcuma (encornets, crevettes, cabillaud, moules), écrasé de pommes de terre, courgettes et poivrons grillés
Escalope de dinde milanaise, spaghetti Napoli, tomates rôties
Mercredi
Rôti de veau Orloff façon jus corsé, pommes de terre rôties, haricots verts, fondue de carottes
Filet de colin, vinaigrette noisette, oignons rouges, ciboulette, écrasé de pomme de terre douce, tagliatelles de légumes
Jeudi
Cordon bleu de saumon crème à l’aneth (sans jambon), pommes rissolées, écrasé de petits pois, carottes fanes rôties
Emincé de bœuf basquaise, gratin dauphinois, poêlée de légumes
Vendredi
Tajine de dinde aux épices, semoule de blé
Brochette de poisson sauce chimichurri, riz basmati aux éclats de noix
Suggestions de la semaine
Garlic Shrimp Bowl (riz jasmin, crevettes, sauce à l’ail, avocat, maïs, concombre, radis, tomates séchées, sauce citronnée)
Smoky Beef Bowl (riz basmati, bœuf mariné grillé, pommes de terre douce rôtie, edamame, carottes râpées, oignons rouges marinés, graines de sésame, sauce soja sucrée
Carpaccio de melon, jambon paysan cru fumé, glace cassis, stracciatella, fraise, menthe, basilic
Potage de la semaine
Minestrone
Potage carottes orange
Pâtes
Fusilli poulet curry, roquette
Assiette Végétarienne
Mediterranean Bowl (quinoa, pois chiches, aubergine, courgette, feta, olives noires, sauce au citron et aux herbes)