Menu de la semaine
du lundi 16 au vendredi 20 mars
Ragoût de bœuf au gingembre et au miel, pommes de terre à la vapeur, légumes du moment
Roulé de saumon aux marrons et crème de persil, duo de riz, tagliatelles de légumes
Mardi
Blanquette de veau aux graines de moutarde, pommes de terre grenailles au romarin, mousseline de carotte, mange tout
Dos de cabillaud pané et sa sauce au chorizo, boulgour aux épices, haricots sabres, carottes fanes
Mercredi
Mignon de porc basse température et sa sauce corsée, écrasé de pommes de terre, céleri rôti, courgette
Marmite de la mer (rouget, cabillaud, saumon, crevettes), riz basmati, petits légumes
Jeudi
Escalope de veau à la milanaise, pennes napolitaines, romanesco, tomate à la provençale
Bouchée de fruits de mer, pommes de terre douce rôties, légumes verts
Vendredi
Sauté de volaille au curry, citron vert, coriandre, riz pilaf, brocolis, mousse de petits pois
Roulé de sole aux crevettes, risotto, méli-mélo de légumes
Suggestions de la semaine
Salade de quinoa, feta, avocat, mangue, radis et roquette
Salade asiatique au tataki de bœuf, sésame, cébette et à la sauce aux cacahuètes- coco
Assiette raclette
Potage de la semaine
Salade Thaï végane
Salade de pissenlit aux lardons et œuf mollet
Pâtes
Rigatonis à la crème d’ail rôti et poulet grillé
Assiette Végétarienne
Ramen végétarien (tofu, sésame, champignons, chou Bok Choy, nouilles chinoises, œuf mollet, oignon, cébette, cacahuètes)