Menu de la semaine
du lundi 06 avril au vendredi 10 avril
Mardi
Emincé de bœuf à la coriandre, nouilles chinoises et légumes au wok
Pavé de saumon et sa vinaigrette à l’échalote, au citron vert et cébette, duo de riz à la cardamome, légumes du moment
Mercredi
Rôti de veau basse température infusion au romarin et thym, pommes de terre grenailles, mange tout, purée de petits pois
Filet de sandre poché et sa crème d’aneth, écrasé de pommes de terre safranées, brocolis, asperge verte
Jeudi
Bavette de bœuf à l’échalote, pommes de terre rôties au thym, poêlée de légumes
Tagliatelles aux scampis et sa crème persillée, julienne de légumes
Vendredi
Couscous
Tajine de poisson, boulgour
Suggestions de la semaine
Salade Thaï aux cacahuètes(vermicelle de riz, concombre, pomme verte, coriandre,
julienne de légumes, vinaigrette citron au sésame)
Salade de foie de volaille et mûres fraîches
Potage de la semaine
Ramen de bœuf haché
Tortellinis in Brodo
Pâtes
Orecchiettes à la saucisse au fenouil et brocolis
Assiette Végétarienne
Mafé de courge, riz basmati, choux-fleurs rôtis