Menu de la semaine
du lundi 21 au vendredi 25 septembre 2026
Sauté de bœuf flamand, gratin de pommes de terre, haricots mange tout, tomate confite
Filet d’aiglefin sauce citronnée, pommes de terre à la vapeur, brocolis, carottes biseautées
Mardi
Veau à la zurichoise, galette de pommes de terre à l’ancienne, haricots verts, purée de carotte
Filet de daurade et sa sauce citron, risotto au vin rouge, fondue de carottes jaunes, tomate à la provençale
Mercredi
Mixed-grill à la sauce andalouse (lard grillé, escalope de volaille, weinsaucisse, pommes de terre rôties, salade composée (betterave, maïs, tomate)
Lieu noir poché à la cébette, riz safrané, choux fleurs violets, sauté de courgette
Jeudi
Emincé de dinde au curry, nouilles chinoises, légumes au wok
Pavé de saumon grillé et sa vinaigrette aux poireaux, citron vert, pommes de terre en robe des champs, purée de céleri, fondue de poivron
Vendredi
Tian d’agneau provençal, pommes de terre sablées, flageolets
Cabillaud et sa crème pimentée, pommes de terre persillées, petits pois, choux-fleurs curcuma
Suggestions de la semaine
Salade de lentilles corail au saumon fumé et aux fruits secs
Salade paysanne : mettwurst, pommes de terre, oignons confits, crème, ciboulette
Moules frites marinières
Moules frites à la crème
Moules frites marinières, à la crème ou curry coco citron vert
Potage de la semaine
Potage de petits pois à la menthe
Bounenschlupp
Pâtes
Rigatonis salsiccia fenouil
Assiette Végétarienne
Aloo matar (curry indien)