80 brochettes gourmandes piquées sur ananas Jambon pruneau - Tomate Mozzarella - Œuf de caille saumon fumé, pavot - Scampi ananas groseille - Patate douce magret de canard - Comté raisin
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Mini quiche champignons, Mini quiche lorraine, Mini ramequin fromage, Feuilleté wirschtercher, Chou tomate basilic, Feuilleté saumon fumé, Mini pâté chaud, Mini pizza
crème de potiron, Tartare de saumon, Houmous tartare de champignons, Jambon persillé, Crevette chorizo, Poulet curry, Fromage de Berdorf, Mini tranche pâté Riesling
Cuillères cocktail garnies de Chèvre miel sésame, balsamique - Panna cotta, confit de canard figue - Purée de panais, petits légumes, poivre noir mignonette - Tartare de crevette à l’anis - Roti de saumon fromage frais - Macaron Foie gras de canard, confit de melon
Saumon fumé, jambon cru et crudités
Pains briochés garnis de: crevettes cocktail, saumon fum, thon mayonnaise, jambon cru, jambon cuit et fromage, poulet curry, tomate avec mozza et pistou, brie
Tranches de pain grillé garni de Potiron magret de canard - Purée de panais, champignons - Crème de chèvre, légumes rôtis - Ricotta citron vert, saumon mariné soja, myrtille - Pesto rouge maison - Brie, chips de jambon
Verrines cocktail garnies de Saumon mariné sauce soja, ricotta, roquette citron vert - Champignons, pignons et noix - Tartare de crevette citron vert - Viande grisons (bœuf séché), potiron et pignons de pin - Fromage de chèvre, magret de canard, myrtille - Fromage frais safrané, citronné, potiron rôti
Légumes crus présentés dans un panier décoré de feuilles de bananier, accompagnés de deux sauces.(Houmous et fromage blanc)
Tranches de pain blanc ou céréales garnies de jambon cuit, jambon cru, rosette de lyon, fromage frais ail et fines herbes, saumon fumé ou fromage de Berdorf
Pain suédois garnis de saumon fumé, thon, truite fumée, flétan fumé, oeufs de lompe
Tranches de pain garnies et décorée de tapenades de légumes: courgette, carotte cumin, tomate basilic, aubergine et olives
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