80 brochettes gourmandes piquées sur ananas Jambon pruneau, Tomate Mozzarella, Œuf de caille saumon fumé, pavot, Scampi ananas groseille, Patate douce magret de canard, Comté raisin
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Mini quiche champignons, Mini quiche lorraine, Mini ramequin fromage, Feuilleté wirschtercher, Chou tomate basilic, Feuilleté saumon fumé, Mini pâté chaud, Mini pizza
crème de potiron, Tartare de saumon, Houmous tartare de champignons, Jambon persillé, Crevette chorizo, Poulet curry, Fromage de Berdorf, Mini tranche pâté Riesling
Chèvre miel sésame, balsamique , Panna cotta, confit de canard figue , Purée de panais, petits légumes, poivre noir mignonette , Tartare de crevette à l’anis , Roti de saumon fromage frais , Macaron Foie gras de canard, confit de melon
Saumon fumé, jambon cru et crudités
Potiron magret de canard, Purée de panais, champignons, Crème de chèvre, légumes rôtis, Ricotta citron vert, saumon mariné soja, myrtille, Pesto rouge maison, Brie, chips de jambon
Saumon mariné sauce soja, ricotta, roquette citron vert, Champignons, pignons et noix, Tartare de crevette citron vert, Viande grisons (bœuf séché), potiron et pignons de pin, Fromage de chèvre, magret de canard, myrtille , Fromage frais safrané, citronné, potiron rôti
Pâtes farcies d'aubergine, courgette, oignon, poivron, tomate, herbes de Provence, basilic et parmesan
Pain céréales en tranche garni de thon mayonnaise
Pain suédois en tranche garni de saumon fumé, de crème à l'aneth et sauce raifort
Coeur de saumon gravlax mi-cuit aux myrtilles, crème de coriandre sponge-cake citronné
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