LES SALÉS

  • ANANAS HERISSON PIQUE

    € 88.00

    80 brochettes gourmandes piquées sur ananas tomate mozzarella - Compté raisin noir - jambon sec, pruneaux - scampi, ananas - canard fumé, patate douce, saumon fumé, oeuf de caille.

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  • ASS. BOUCHEES CHAUDES
    PRINTEMPS / ETE 2023

    ASS. BOUCHEES CHAUDES

    € 24.80

    Assortiment de mignardises salées: Quiche lorraine, Ramequin fromage, Quiche scampi brocoli, Pizza, Feuilleté de saumon, Pâté chaud, Feuilleté saucisse, Chou au fromage frais et pesto rouge

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  • ASS. CANAPES
    PRINTEMPS / ETE 2023

    ASS. CANAPES

    € 28.00

    Asperge verte et pesto rouge, Rillettes de truite fumée, Blinis aux deux saumons, Scampi et sa crème de Raifort, Moelleux olives noires crémeux de Parmesan, Tranche pâté Riesling, Blinis de viande de grison cerfeuil

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  • ASS. CUILLERES COCKTAIL
    PRINTEMPS / ETE 2023

    ASS. CUILLERES COCKTAIL

    € 33.50

    Macaron de foie gras et mûre acidulée, Panacotta de magret au coulis de Porto, Tartare de saumon, fruit de la passion, aneth, oignon rouge, Œuf de caille, œufs d’avruga, crevette à la sauce cocktail, Ricotta citronnée, légumes verts Tapenade de courgette, fruits secs et graines grillées

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  • ASS. MINI WRAPS

    € 23.20

    Saumon fumé, jambon cru et crudités

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  • ASS. SANDWICHS APERITIFS

    € 21.00

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  • ASS. TARTINES RUSTIQUES
    ETE 2023

    ASS. TARTINES RUSTIQUES

    € 12.00

    Tartine fromage frais saumon mariné au soja, Tartine crème de moutarde et crevette à la coriandre, Tartine pesto rouge, jambon Serrano, et Comté, Tartine tapenade d’artichaut fruits secs, Tartine crème de chèvre, miel et lard frit

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  • ASS. VERRINES COCKTAIL
    PRINTEMPS / ETE 2023

    ASS. VERRINES COCKTAIL

    € 33.50

    Crème de chèvre, fruits secs et graines grillées, Crème d’aneth et légumes verts, Ricotta, tartare de tomate, mozzarella, pesto, Mousse de moutarde, saumon, œuf de caille, œuf d’avruga, Gaspacho de melon et magret de canard, framboise Tartare de crevette, avocat au citron vert et au basilic

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  • CANNELLONI VEGETARIEN
    VÉGÉTARIEN

    CANNELLONI VEGETARIEN

    € 11.70

    Aubergine, courgette, oignon, poivron, tomate, huile d'olive, sel, poivre, 4 épices, ail, herbes de Provence, sucre, basilic, PARMESAN

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  • ENDIVES AU JAMBON GRATINEES PDT

    € 11.90

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  • FARCE BOUCHEE A LA REINE PORTION

    € 10.20

    Poulet riesling luxembourgeois, bouillon de poule, champignons. Feuilleté pur beurre

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  • GRATIN DE SAUMON SAFRANE

    € 15.40

    Saumon, courgette, pomme de terre, CREME, roux blanc, échalotte, fumet de poisson, safran, sel, poivre.

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