LES SALÉS

  • ANANAS HERISSON PIQUE

    € 83.00

    80 brochettes gourmandes piquées sur ananas tomate mozzarella - Compté raisin noir - jambon sec, pruneaux - scampi, ananas - canard fumé, pomme de terre douce, saumon fumé, oeuf de caille

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  • ASS. BOUCHEES CHAUDES

    € 23.50

    Assortiment de mignardises salées: quiche lorraine, quiche oignons, pizza, pâté chaud, noix de pétoncle et tomatade, poulet au chorizo, poche saumon

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  • ASS. CANAPES

    € 24.80

    Pâté Riesling, Coppa, Jambon cuit, Saumon, Thon, Brie noix, Crevette persillée, Asperges pomme

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  • ASS. CUILLERES COCKTAIL
    ETE 2022

    ASS. CUILLERES COCKTAIL

    € 33.50

    Tartare de saumon aux épices, chutney mangue et oignon rouge et foie gras, panacotta canard et basilic frit, noix deSaint jacques marinée coulis acide, rouleau végétarien, rouleau de courgette mousse de fromage frais et curry.

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  • ASS. MINI WRAPS

    € 22.50

    Saumon fumé, jambon cru et crudités

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  • ASS. SANDWICHS APERITIFS

    € 20.20

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  • ASS. TARTINES RUSTIQUES
    ETE 2022

    ASS. TARTINES RUSTIQUES

    € 11.00

    Bruschetta burrata tomate poêlée et ail rôti, rillette aux 2 saumons, tartine de légumes croquant et guacamole, tartine à la Ricotta jambon Serrano et herbe fraiche, bruschetta tartare de scampis exotique

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  • ASS. VERRINES COCKTAIL
    ETE 2022

    ASS. VERRINES COCKTAIL

    € 33.50

    Mousse d’avocat et scampis persillé, Gaspacho de tomate cerise et jambon Serrano et mousse de mozzarella, Coulis de betterave chorizo et petits pois, Rillette de saumon et courgette marinées, Crème de moutarde œuf de caille ciboulette, Tartare de légumes marinés et pain croquant

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  • CANNELLONI VEGETARIEN
    VÉGÉTARIEN

    CANNELLONI VEGETARIEN

    € 9.10 Les Indispensables

    Aubergine, courgette, oignon, poivron, tomate, huile d'olive, sel, poivre, 4 épices, ail, herbes de Provence, sucre, basilic, PARMESAN

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  • FARCE BOUCHEE A LA REINE PORTION

    € 8.20

    Poulet riesling luxembourgeois, bouillon de poule, champignons. Feuilleté pur beurre

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  • GRATIN DE SAUMON SAFRANE

    € 12.30 Les Indispensables

    Saumon, courgette, pomme de terre, CREME, roux blanc, échalotte, fumet de poisson, safran, sel, poivre.

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  • HACHIS PARMENTIER

    € 10.20

    Purée de pomme de terre, LAIT, viande de boeuf, de veau et de porc, vin blanc, oignons, bouillon de volaille, ail, laurier, clous de girofles, herbes de provence, muscade, sel, poivre, chapelure

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