Assortiment de mignardises salées: quiche lorraine, quiche oignons, pizza, pâté chaud, divers feuilletés : effeuillé de canard au Porto, escargot 3 champignons, poche saumon
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Canapé saumon fumé, Canapé thon ciboulette, Canapé crevette curry, Canapé pâté Riesling, Canapé jambon cuit, Canapé coppa, Canapé mille-feuille aux 2 fromages, Canapé club légumes
Purée de carottes 4 épices et St Jacques, Magret de canard mangue, Foie gras, pomme caramélisée, Brunoise de poire, Roquefort et noix, Tartare de bar, fenouil et huile de sésame, Mousse de mozzarella, basilic frits, oignon rouge
Crème de moutarde, noix, champignons de Paris, jambon cru; Chèvre, chorizo, fromage frais ; Rillettes aux 2 saumons ; Mousse crevettes, anchois et pignons de pin ; Houmous maison, radis, oignon rouge
Pommes de terre, jambon cru, fromage de chèvre, Carotte jaune et orange et fromage frais, Duo de tartare de saumon et crevettes aux herbes, Verrine de quinoa, tartare de tomate et guacamole, Chutney figue-foie gras, Chèvre frais, raisin sec, noix, noisette
Légumes crus présentés dans un panier décoré de feuilles de bananier, accompagnés de deux sauces.(Houmous et fromage blanc)
Pain garni de poissons préparés
Tranches de pain garnie de charcuterie, de fromages et de saumon fumé.
Tranches de pain garnies et décorée de tapenades de légumes
au fromage
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