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Pour 6 à 8 personnes. Croquant aux amandes sur glace vanille, boules stracciatella, chocolat, vanille-caramel-pecan, caramel et praliné, décor caramel mou et chocolat noir, nappage caramel coulant
Pour 6 à 8 personnes. Croquant aux amandes sur socle vanille, sorbets framboise, mangue, citron, passion et cerise noire, décorés de chocolat au lait, meringue et sucre candy
Fond de meringue garni d'une glace fraise et d'une glace vanille, décoré d'un croquant amande
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