Produits De Saison

  • BUCHETTE L'ÉCORCE
    NOËL

    BUCHETTE L'ÉCORCE

    € 4.90

    Compotée et confiture de cerises, ganache montée à la cerise griotte, enrobée de ganache chocolat noir excellence, enroulée dans une pâte à choux maison.

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  • BUCHETTE MARRON AUX AGRUMES
    NOËL

    BUCHETTE MARRON AUX AGRUMES

    € 4.90

    Biscuit viennois, ganache montée chocolat lait, compotée de clémentine et de mandarine, mousse et vermicelles de marrons confits by Namur

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  • BUCHETTE MOKA
    NOËL

    BUCHETTE MOKA

    € 4.90

    Biscuit aux amandes, crème au beurre parfumée au Moka

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  • BUCHETTE PERE NOEL
    NOËL

    BUCHETTE PERE NOEL

    € 4.90

    Croustillant aux éclats de framboises, ganache montée chocolat blanc framboise, mousse framboise à la meingue italienne

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  • BUCHETTE PETIT PRINCE
    NOËL

    BUCHETTE PETIT PRINCE

    € 4.90

    Croustillant au chocolat garni de mousse au chocolat et d'une mousseline pralinée.

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  • BUCHETTE SNICKELS
    NOËL

    BUCHETTE SNICKELS

    € 4.90

    Short bread chocolat et biscuit chocolat, caramel au beurre salé et cacahuètes, mousse chocolat noir Manjari, ganache montée cacahuète

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  • DECLINAISON LEGUMES SUR BASILIC
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    DECLINAISON LEGUMES SUR BASILIC

    € 14.00

    Déclinaison de légumes de saison sur son lit de basilic et herbes fraîches

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  • FILET DE BICHE + ACCOMP.
    MENU DE NOËL

    FILET DE BICHE + ACCOMP.

    € 28.00

    Filet de biche, réduction romarin raisin, écrasé de pommes de terres vitelottes, déclinaison de légumes de saison

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  • FOIE GRAS, CHUTNEY, BRIOCHE
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    FOIE GRAS, CHUTNEY, BRIOCHE

    € 16.00

    Tranche de foie gras Namur, chutney de figues et sa brioche

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  • FONDANT JAMBON SOURIS

    € 12.30

    Bonbons au fondant maison enrobés de chocolat noir

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  • MOULE CHOCOLAT LAIT

    € 12.40

    chocolat de couverture lait

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  • PANA COTTA TRUFFÉE, MAC FOIE GRAS
    MENU DE NOËL

    PANA COTTA TRUFFÉE, MAC FOIE GRAS

    € 17.00

    Panna cotta truffée saveurs des bois, macaron foie gras maison

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