Pétrie et façonnée au quotidien par nos artisans boulangers. Farine issue de la filière Label Rouge.
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Mousse aux framboises sur biscuit aux amandes
Aubergine, courgette, oignon, poivron, tomate, huile d'olive, sel, poivre, 4 épices, ail, herbes de Provence, sucre, basilic, PARMESAN
Biscuit au chocolat garni de mousse au chocolat
Fond meringué aux amandes garni de mousse au chocolat et de pailleté de feuillantines pralinées
Poulet riesling luxembourgeois, bouillon de poule, champignons. Feuilleté
Saumon, courgette, pomme de terre, CREME, roux blanc, échalotte, fumet de poisson, safran, sel, poivre.
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