Fond de tartelette au chocolat guanaja, ganache chocolat extra noire, ganache montée au chocolat noir.
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Pâte sablée et crème d'amandes et noix, crémeux à la vanille de Madagascar, et compotée de figues et framboises
Tartelette fond de pâte sucrée maison, crème d'amandes à la framboise, crème légère mascarpone et chantilly à la framboise décorée de framboises fraîches
Pâte sablée, crème frangipane aux amandes, crémeux passion, coulis de fruits rouges et framboises fraiches
Pâte sablée à la pistache, croustillant et streusel à la pistache, namelaka pistache et chantilly à la pistache.
Fond de tartelette en pâte sucrée maison, crème amande légère à la crème pâtissière vanille de Madagascar, poire au sirop, sucre canelle, décor amande
Tiramisu au mascarpone et Amaretto
Crème, fromage blanc, coulis de framboise, glacage fruits de la passion, framboise fraiche.
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