Pâte à choux maison, garnie de crème pâtissière au chocolat
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Pâte à choux, crème parfumée au kirsch
Pâte à choux, crème café
Pâte à choux maison garnie de crème pâtissière infusée avec des gousses de vanille bourbon de Madagascar
Biscuit, crème tropézienne à la vanille de Madagascar, fraises entières, massepain aux amandes de sicile fait maison
Pâte feuilletée Namur pure beurre parsemée de cristaux de sucre, généreusement garnie de crème au beurre moka
Biscuit aux amandes, crème au beurre Moka. Decor massepain et chocolat noir.
Cake aux amandes et fruits confits
Sablé aux noisettes, crème au beurre moka et glaçage café
Fond de dacquoise noisettes et amandes, chantilly, crème de marrons confits maison, crème au beurre vanille de Madagascar
Délicieuse mousse au chocolat noir Namur
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