Le Paris-Brest est composé d'une pâte à choux croquante fourrée d'une crème mousseline pralinée, parsemée d'amandes effilées
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Composé uniquement d' oeufs, de beurre, de sucre et de farine, le vrai quatre-quart
Biscuit chocolat et amandes, parfumé au Kirsch, fourré de crème au beurre Kirsch
Pâte feuilletée, choux caramélisés, crème vanille et chantilly
Pate feuilletée garnie de creme patissiere, chantilly, décoré de choux glacés au caramel fourrés à la creme patissière
Pâte sucrée, flan, abricots
Pâte sucrée, flan, cerises
Pâte sucrée, crème pâtissière à la vanille, cerises, streusel
Pâte à la flamande, morceaux de pommes et cannelle
Tarte fond de pâte sucrée maison, crème d'amandes à la framboise, crème légère mascarpone et chantilly à la framboise décorée de framboises fraîches
Fond de tarte en pâte sucrée maison, crème amande légère à la crème pâtissière vanille de Madagascar, poire au sirop, sucre cannelle, décor amande
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