Fond d'amandes meringué, chantillay, purée de marrons maison
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Biscuit aux noisettes, garni de crème au beurre praliné Gianduja
Pâte sablée, confiture de framboise maison, mousse cheese-cake
Biscuit Joconde aux amandes, confiture framboise, ganache chocolat noir
Biscuit chocolat et amandes, parumé au Kirsch, fourré de crème au beirre Kirsch
Génoise aux amandes fourrée de mousse légère au chocolat
Pâte feuilletée, choux caramélisés, crème vanille et chantilly
Pâte sucrée, flan, abricots
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