Biscuit, crème tropézienne à la vanille de Madagascar, fraises entières, massepain aux amandes de sicile fait maison
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Le Paris-Brest est composé d'une pâte à choux croquante fourrée d'une crème mousseline pralinée, parsemée d'amandes effilées
Composé uniquement d' oeufs, de beurre, de sucre et de farine, le vrai quatre-quart
Biscuit chocolat et amandes, parfumé au Kirsch, fourré de crème au beurre Kirsch
Pâte feuilletée, choux caramélisés, crème vanille et chantilly
Pâte feuilletée au chocolat, choux caramélisés fourrés de crème pâtissière chocolat gianduja, craquelin chocolat, crème diplomate chocolat, crémeux caramel, chantilly chocolat lacté et décors en chocolat.
Pate feuilletée garnie de creme patissiere, chantilly, décoré de choux glacés au caramel fourrés à la creme patissière
Pâte sucrée, flan, abricots
Pâte sucrée, flan, cerises
Sablé breton garnie de crème citron, meringue
Tarte fond de pâte sucrée maison, crème d'amandes à la framboise, crème légère mascarpone et chantilly à la framboise décorée de framboises fraîches
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