crème au beurre fraise, biscuit aux amandes, décors en massepain et chocolat
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crème au beurre parfumé Moka, biscuit aux amandes, décors en massepain et chocolat
Biscuit aux amandes, crème au beurre moka
Biscuit aux amandes et crème au beurre vanille
Biscuit aux noisettes, garni de crème au beurre praliné Gianduja
Pâte sablée, confiture de framboise maison, mousse cheese-cake
Le Paris-Brest est composé d'une pâte à choux croquante fourrée d'une crème mousseline pralinée, parsemée d'amandes effilées
Moelleux aux noisettes du Piémont, streusel aux amandes d’Italie, ganache montée à la vanille de Madagascar, coulis d’abricots. Taille unique: 6 personnes
Biscuit chocolat et amandes, parfumé au Kirsch, fourré de crème au beurre Kirsch
Pâte feuilletée, choux caramélisés, crème vanille et chantilly
Pate feuilletée garnie de creme patissiere, chantilly, décoré de choux glacés au caramel fourrés à la creme patissière
Biscuit intense à la vanille, crumble amande reconstitué au chocolat de couverture blanc, Namelaka à la gousse de vanille naturelle, compotée de fraises, mousse à la vanille de Madagascar. Taille unique : 6 à 8 personnes
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