Fond de dacquoise noisettes et amandes, chantilly, crème de marrons confits maison, crème au beurre vanille de Madagascar
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Fond d'amandes meringué, chantilly, purée de marrons confits
Délicieuse mousse au chocolat noir Namur
Pâte sablée, confiture de framboise maison, mousse cheese-cake, glacage fruits de la passion, framboise fraiche
Le Paris-Brest est composé d'une pâte à choux croquante fourrée d'une crème mousseline pralinée, parsemée d'amandes effilées
Composé uniquement d' oeufs, de beurre, de sucre et de farine, le vrai quatre-quart
Biscuit chocolat et amandes, parfumé au Kirsch, fourré de crème au beurre Kirsch
Pâte feuilletée, choux caramélisés, crème vanille et chantilly
Pate feuilletée garnie de creme patissiere, chantilly, décoré de choux glacés au caramel fourrés à la creme patissière
Pâte sucrée, flan, abricots
Pâte sucrée, flan, cerises
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